29 апреля, «Жэньминь жибао» онлайн В последние годы объем импорта сои в Китай продолжал расти, он составил более 90% внутреннего потребления; с другой стороны, посевы сои в стране были заменены другими более высокоурожайными и экономически выгодными культурами, что оказало значительное влияние на индустрию продуктов питания, водных ресурсов, пахотные земли, и состояние окружающей среды в Китае в целом.
Исследовательская группа под руководством Ян Юнхуэя из Центра исследований сельскохозяйственных ресурсов Института генетики и биологии развития Китайской академии наук проанализировала адаптацию бывших сельскохозяйственных угодий сои под другие культуры и соевые бобы, проследив взаимосвязь между земельными ресурсами в стране, водными ресурсами, продуктами питания и азотом, а также другие факторы на фоне импорта сои. Комплексное влияние импорта сои на зерновые, водные ресурсы, пахотные земли Китая и т. д. В результате исследования были сделаны следующие выводы:
По масштабам посевов и урожайности, по сравнению с 2004 годом, посевные площади сои в стране уменьшились на 25% (35,85 млн. му) в 2016 году, а внутреннее производство сои снизилось на 26% (4,46 млн. тонн); 70%, 20%, 3% и 7% посевных площадей сои адаптируются под посадки кукурузы, риса, овощей и фруктов. Поскольку урожайность этих культур в целом выше, чем урожайность соевых бобов, производство этих культур увеличилось на 10,42 млн. тонн, 3,34 млн. тонн, 2,49 млн.тонн и 3,26 млн.тонн соответственно. Увеличение объёмов производства зерна за счет только кукурузы и риса достигло 9,3 млн. тонн (около 9,3 млн. тонн и 1,5% от общего объема производства зерна в 2016 году).
С точки зрения ресурсов и воздействия на окружающую среду после посева других культур потребление воды увеличилось на 3,05 млрд. кубометров, что частично усугубило нагрузку на водные ресурсы; соевые бобы являются азотфиксирующими культурами, а азотный баланс сельскохозяйственных земель отрицательный. Посадка других культур потребовала азотных удобрений. Потребление увеличилось на 257 тыс.тонн, что значительно усилило нагрузку на экологию.
