Итальянская компания OPERA SRL намерена организовать плантации шафрана в Бахмальском районе Джизакской области. Глава компании Паоло де Анжелис обсудил планы проекта с председателем Торгово-промышленной палаты Адхамом Икрамовым.
Выращивать шафран планируется на земельном участке площадью 400 га. Предварительная оценка стоимости инвестиционного проекта - $20 млн.
Согласно маркетинговым исследованиям, рынок шафрана на сегодняшний день ориентирован на потребности кулинарии, фармацевтики и парфюмерии. Стоимость шафрана на международном рынке составляет от 8 до 30 тыс. евро за килограмм: чем выше качество конечного продукта, тем выше цена продажи.
