Сегодня утром, 30 августа, в честь 29-летия Государственной независимости Республики Таджикистан в Торговом комплексе «Мехргон» столицы по инициативе Министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан и Исполнительного органа государственной власти города Душанбе состоялся Праздник тыквы, дыни и арбуза. Корреспонденты НИАТ» Ховар Фирузаи ДАВЛАТ и Тохирджон САИДЗОДА приняли участие в празднике и подготовили репортаж, который представляется читателям.
На выставке-продаже сельскохозяйственной продукции в честь Праздника тыквы, дыни и арбуза приняли участие представители Исполнительного Аппарата Президента Республики Таджикистан, Министерства сельского хозяйства, Исполнительного органа государственной власти города Душанбе, Академии сельского хозяйства, Таджикского аграрного университета, жители и гости столицы.
Открывая выставку, заместитель Премьер-министра стрныа Давлатшох Гулмахмадзода отметил, что целью проведения Праздника тыквы, дыни и арбуза является, прежде всего, обеспечение жителей и гостей столицы отечественной продукцией, а также развитие сельскохозяйственной отрасли.
«Одной из основных целей этого праздника является объединение фермеров различных регионов республики и взаимный обмен опытом в выращивании бахчевых культур. В этом году в стране запланировано проведение более 30 фестивалей и праздников, которые стали традицией»,- отметил он.
По словам Д. Гулмахмадзода, проведение ярмарки-продажи тыквы, дыни и арбуза стимулирует земледельцев и предоставляет им возможность увеличивать урожай бахчевых в стране. Проведение выставки-продажи способствует увеличению производства продукции на рынках страны и играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны.
На выставке-продаже земледельцы Согдийской области, районов республиканского подчинения, в том числе района Рудаки, городов Гиссар и Турсунзаде, выставили на продажу различные виды тыквы, дыни, арбуза, а также изготовленную из них продукцию.
Как отметили ответственные лица министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан согласно статистическим данным, в текущем году на полях дехканских и общественных хозяйств республики на площади 780,2 га проведён сев тыквы, на площади 15 тысяч 223,2 га – сев арбуза и на площади 4226 га – сев дыни.
По его словам, по состоянию на 28 августа дехканские и общественные хозяйства республики собрали урожай в объёме 15 тысяч 302 тонн тыквы, 341 тысячи тонн арбуза и 663 тонн дыни, в настоящее время продолжается процесс сбора урожая в городах и районах республики.
Участникам выставки пришлись по душе лучшие сорта дыни, в том числе «амири», «андархони», «аробакаш», «барги най», «оби набот», «гулобии норанджи», «гулобии сабз», «гулобии зард», «сиёх», «зартур», «барафшони», «мирзочули», «парсилдок», «сиёхпучок», «джураканд», «наботи сафед», «ширинпучок», «шакарпалак», «шакарпора», сорта тыквы — гахворакаду, палавкаду, ошкаду или чубкаду, участники имели возможность приобрести эти виды продукции по доступным ценам.
Необходимо отметить, что бахчевая продукция на этой выставке была представлена на 50% ниже рыночных цен.
Кроме того, в этот день был создан консультативный уголок, в котором ученые сельскохозяйственной отрасли давали дехканам советы и рекомендации по выращиванию тыквы, дыни и арбуза, их полезным свойствам, а также по использованию этих видов бахчевых для изготовления варенья, о засушке продукции, о пользе их семян. В ходе праздника участникам были розданы рекомендательные буклеты.
Здесь вся продукция была отечественного и местного производства. Образ загоревшего под солнцем дехканина в красивой восточной тюбетейке и рубашке из хлопчатобумажной ткани произвёл на посетителей неизгладимое впечатление. В этот праздник каждый город и район представил продукцию, выращенную собственными руками, они словно соревновались между собой в оформлении павильона и представлении продукции. Дыни, взрезанные особым способом, привлекали к себе посетителя. Каждый мог попробовать на вкус выставленную продукцию, которая одна слаще другой. Также таджикские хозяйки выставили угощения, изготовленные из тыквы, варенья из арбуза и дыни, высушенные сладости, которые никого не оставляли равнодушным.
По информации специалистов Министерства сельского хозяйства, в настоящее время в республике выращиваются 250 видов дыни.
Сорта среднеазиатских дынь являются сочными, богаты витаминами и содержат от 4,4 до 21% сахара, 7-9% углеводов, 2% жира, железа, белка и до 30 мг витамина С. Дыню употребляют как в свежем виде (в основном), так и в сушеном, из неё изготовляют варенье и сладости. Дыня полезна при лечении водянки, болезни почек, почечного камня, внутренних заболеваний и т. д. Мякоть дыни устраняет отёки и лечит глазные болезни. Дыня является теплолюбивой культурой, требует много воды и плодородную почву.
Директор Института садоводства и овощеводства Академии сельскохозяйственных наук Республики Таджикистан, доктор сельскохозяйственных наук Хикматулло Назиров отметил: «В условиях Таджикистана дыни выращиваются почти во всех регионах. В целом, в стране выращивается 250 видов дыни, 30 сортов из них дают обильный урожай».
Бахчевую продукцию – тыкву – человечество изучает более 5000 лет, благодаря своему вкусу и питательным свойствам до сегодняшнего дня тыква остаётся у населения любимым продуктом.
Согласно рекомендациям Абуали ибн Сино, тыкву нужно разделить на три части и можно ею вылечить различные заболевания.
Арбуз считается врачами одним из самых оптимальных средств очищения организма от различных шлаков. Арбуз богат магнием. Недостаток магния в организме становится причиной повышенного артериального давления. Магний в сочетании с кальцием сохраняет нормальную работу сердечно-сосудистой системы.
Напомним, что Праздник тыквы, дыни и арбуза отмечается ежегодно согласно Распоряжению Президента Республики Таджикистан от 13 декабря 2018 года.
По итогам выставок лучшим земледельческим хозяйствам и участникам были вручены грамоты и подарки.
