15 августа по инициативе Союза «Таджикматлубот» в Государственном учреждении «Боги Ирам» был проведен республиканский тур конкурса хлеба и хлебобулочных изделий «Хлеб, достойный каждого дастархана». Первое место занял Исполнительный орган государственной власти города Душанбе, вторые места заняли Хатлонская область и город Турсунзаде, третьи места заняли Согдийская область и Горно-Бадахшанская автономная область. Учреждениям и лицам, принимавшим активное участие в конкурсе, были вручены почетные грамоты и благодарственные письма.
Как сообщает корреспондент НИАТ «Ховар», пекари представили жителям и гостям столицы способы приготовления таджикского хлеба, в том числе чаппоти, сатри, малые и большие кульчи, фатир, тахмол, орзук, фатири кад-кад, калама, красную и белую халву, а также другую продукцию, приготовленную из пшеничной муки.
Члены жюри конкурса осмотрели оформление дастарханов представителей регионов страны и дали высокую оценку мастерству таджикских хозяек.
#gallery-1{margin:auto}#gallery-1 .gallery-item{float:left;margin-top:10px;text-align:center;width:20%}#gallery-1 img{border:2px solid #cfcfcf}#gallery-1 .gallery-caption{margin-left:0}
