Бутерброды с сыром и маслом, которые многие россияне употребляют на завтрак, являются «двойным ударом» для сердца и поджелудочной железы. Об этом рассказал на своей странице в Instagram гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов.
Как напомнил специалист, сыр сам по себе очень жирный продукт, но гораздо хуже, когда его употребляют в пищу с маслом.
«В таких продуктах много холестерина и триглицеридов. Они повышают нагрузку на поджелудочную и ускоряют развитие атеросклероза кровеносных сосудов всего тела», — напомнил Вялов.
При этом специалист указал, что отказываться от таких бутербродов не обязательно, но нужно знать меру.
«В рационе должно быть больше растительного и меньше животного. Современные рекомендации по кардиопрофилактике гласят: желательно, чтобы два из трех приемов пищи за сутки были вегетарианскими», — цитирует врача «Газета.Ru».
Как заключил эксперт, чем здоровее питание, тем ниже риск болезней поджелудочной железы, кишечника и печени.
В октябре ученые назвали меню, которое позволяет снизить риск различных последствий после заболевания сердечно-сосудистой системы на 80%. Специалисты обратили внимание на пользу фруктов, овощей, клетчатки, молока или йогурта. Их частое употребление связано с более низким риском ишемического инсульта, но не геморрагического инсульта.
