. В Таджикистане в разгаре сбор яблока, который начался летом и продолжится до начала зимы. Как передает НИАТ «Ховар», по информации экспертов EastFruit в стране весной этого года сформировался очень хороший урожай яблока. Фермеры ожидают хорошего, и возможно даже рекордного урожая осенних сортов яблока в 2022 году.
Если есть на свете «яблочный рай», то это, без сомнения, Таджикистан.
Яблоко часто используется в литературе в качестве символа выбора между запретом и свободой, добром и злом, раздором и здоровьем, жизнью и смертью человека. Но не все, наверное, знают, что Таджикистан является родиной яблок, причем всех современных, вкусных и полезных сортов этого фрукта. Достаточно вспомнить знаменитые восточные сказки «Тысяча и одна ночь», где в сказке «Принц Ахмед и Пари Бану», Зарафшанская долина указывается в качестве места приобретения «плода жизни и смерти».
Народные селекционеры в прошлом при культивировании яблока создали множество сортов, в зависимости от природных условий, и превратили страну практически в яблочный рай. Сегодня яблоки местных сортов выращиваются повсеместно по всей республике и в каждом регионе они имеют свои особенности.
По данным Института садоводства Академии сельскохозяйственных наук Таджикистана, всего выявлено 220 сортообразцовых местных яблонь народной селекции республики. Из них в республике выращивают около 30 сортов.По срокам созревания яблоки, выращиваемые в Таджикистане, можно разделить на четыре категории.
— Ранние сорта, которые созревают в мае-июне. Обычно плоды их мелкие, урожайность небольшая. Сохраняются они также недолго — от 10 до 30 дней. Ранние яблоки в Таджикистане выращиваются в равнинных районах Хатлонской и Согдийской областей, а также в Гиссарской долине. В народе их называют «пешпазак» (быстропоспевающие), их сотни сортов и десятки видов – Джавпазак, Сабзаксеб, Шакарсеб и др. Отметим, что многие из этих сортов имеют летние и осенние виды.
— Летние сорта яблок созревают в июле-августе. Они сохраняются чуть дольше, но транспортабельность значительно ниже осенних и зимних. Наиболее распространенные сорта – Загорасеб, Гулсеб, Кандак, Зардсеб, Понгози, Аштархони, Шохисеб, Белый налив, Анис белый и др.
— Осенние сорта яблок занимают промежуточное положение между летними и зимними. Они приобретают сборную зрелость в конце августа, потребительскую – через 10-20 дней после сбора. Хранить эти сорта можно до трех месяцев. К осенним сортам относятся Гарма, Кандак, Зардсеб, Тирамохи сурх, Шараф, Понгози, Сангсеб, Гулобисеб, Малики Шафеи, Абдуллоги, Малики, Кандак, Мирсангини, Шараф, Анис, Апорт, Антоновка и др.
— Зимние сорта яблок достигают сборной зрелости в сентябре-октябре. Потребительской зрелости они достигают, как правило, в лежке, после нескольких месяцев хранения.
Кстати, у растений в Таджикистане есть свой Государственный реестр охраняемых сортов, куда из яблок вошли сорта Корей и Старкрим сон.
В соответствии с Законом Республики Таджикистан «Об охране сортов растений» от 29 декабря 2010 года, № 672, сорта и гибриды растений подлежат к использованию в производстве только с соблюдением данного закона и «Порядка проведения испытаний, регистрация и охране сортов растений» после проведения государственного сортоиспытания и внесения сорта и гибрида в Государственный Реестр охраняемых сортов и гибридов растений, допущенных к использованию на территории Республики Таджикистан.Напомним, с каждого дерева таджикские садоводы собирают до 150 килограммов яблок. Этого хватает для внутреннего рынка и отправки на экспорт, в основном, в Россию и Узбекистан. В прошлом году по всей республике собрали свыше 220 тысяч тонн яблок. Аграрии говорят, что в этом году будет еще больше.
